Võta spinna ja ürita tabada 1,5 kilone havipurakas.
Roogi, puhasta (pea, uimed, sisikond, soomused maha).
Lõika "liblikaks" - kõhu poolt.
Lisa Meira aroomisoola, Meira musta jahvatatud pipart, Meira tilli, sidrunimahla, SUHKRUT!, provantsaalmajoneesi ja kui soovi on siis ka võib segada omavahel majoneesi ja hapukoore - seda siis ikkagi nii, et majonees on ülekaalus.
Pane ahi uugama ja foolium alla ning kala koos ülejäänud möginaga fooliumile.
Mina pole pealt fooliumit sulgenud. Hoida ahjus seni, kuni pealt majoneesi/(hapukoore) kiht pruuniks muutuma hakkab.
Nüüd varu aega ja kannatust, sest tahaks kogu kupatuse ühe neeluga alla neelata
(maitse asi).
Parimat,
K25.