Otsi

Soe kanasalat

15.09.2011 22:50
300g lõhe-või forellifileed
300g kooritud krevette
2spl oliiviõli
2 sibulat
18 lehte rohelist salatit
18 kirsstomatit
1 sidruni mahl
1spl 1o% äädikat
3spl vett
safranit
estragoni või tilli
Meira jahvatatud musta pipart
Meira meresoola

Lõika kalafilee kuubikuteks.Kuumuta pannil õli ja prae kala ning krevetid kiiresti kuldpruuniks.
Pigista sidrunist mahl välja,lahjenda veega ja kalla pannile kala peale.Hauta madalal kuumusel 5-6 minutit.Pese ja nõruta salatilehed ning aseta vaagnale.Tõsta kala-krevetid vahukulbiga salatilehtedele.
Haki sibulad ja estragonilehed(kui värsket ei ole,kasuta kuivatatud estragoni) ja pane pannile jäänud vedeliku sisse.Maitsesta vähese äädikaga,meresoola,pipra ja safraniga.Kuumuta kaste keemiseni.lase umbes 2 minutit haududa ning kalla kalale.Kaunista kirsstomatite ja estragoniga.
15.09.2011 23:03
0
0
Et maitseb nagu kana?
15.09.2011 23:17
0
0

Apsakas,SOE KALASALAT muidugi
Palun oota