Otsi

Praetud kalafilee juustuga

25.09.2011 12:08
Koostis:
500g kalafileed
200g juustu
2 muna
Meira soola ja pipart
jahu

Valmistamine:
1. Võta kalafilee, pese puhtaks ja lõika tükkideks nii, et pärast oleks mugav praadida. Võta lõigatud tükid, lisa silma järgi nii alt kui ülevalt pipart ja soola.
2. Võta kolm nõud. Esimesse võta kaks muna ja sega ühtlaseks. Teise võta jahu. Kolmandasse, aga riivjuustu( juust võiks olla riivitud pigem suurtemateks tükkideks).
3. Aseta pann kuumale pliidile ning vala pannile õli. Võta fileetükid, veereta alguses läbi jahus, siis munas ja lõpuks riivjuustus ning aseta pannile. Prae tükid mõlemalt poolt kuldseks ja ongi valmis!!!

Olen valmistanud niimoodi oma püütuid kalu aastaid. Põhiliselt küll haugi ja minu jaoks on see parim viis haugi valmistamiseks. See retsept on suurepärane, sest ei nõua palju aega, ei ole keeruline ning on küllaltki universaalne.
Palun oota