Vimmad Pärnujõest.
....vahelduseks Peipsijärvele sai käidud meestega Pärnujõel sikut ujutamas....kuni lõunani 13-ni, valitses jõel ühtlane vaikne sebimine,kuid siis hakkasid kaaskodanike käed käima, kui tuuleveskid(laulupidu http://fotoalbum.ee/photos/voblaixa/82501683/) ....kõvat vehkimist ei tahtnud,vaid lühikesed ja vaiksed tõsted,siis käis põks ja taga ta oligi...kokku õnnestus mul 'u15 vimmba jääle saada,neist 5 võis julgelt ära võtta kaaluga 400g-512g...otsas käimisi ja auguall äraminemisi oli ka oma jagu...sai proovitud rapala nr5 pruuni ja rohelist ahvent,aga meeltmööda oli põiklant Lucky John erksate värvidega,mis pildil....
....ilm oli ka meiega,mõnus päikese paiste ja mõõdukas tuul
...aaa!NB;Jää on pea poole õhem kui Peipsil...krdi mõnus puurida lipsti läbi...ei ole nii kergeld harjunud ;)
20.03.2011
MIs hääd vimmast teha annab? Pole ise elus ühtegi saanud ega söönud.
kui ma olin nädal tagasi pärnu jõel, siis tahtis kiirabi värvides ja neoon värvilist. mida mul kahjuks pold ja saak jäi saamata,va. viidikad.
sama küss mis srs-il ,peale kuivatamise ei tea muud retsepti
Päris kenad poisid. 5 -kas kukkus.
ilmselt lähevad suitsu, kena 5kas
praetud vimb väga hää, ainult et konte-luid palju.
Eelmise nädala reedel käisime Pärnu jõel vimmapüüki Kalamehejuttude tarvis filmimas. Tuleb väga hoogne saade ning kel asja vastu huvi, siis näeb seal kõik vajalikud nipid-nõksud ära.
vimm tuleb äädika-pipra-loorberi-sibula-soola-suhkru marinaadi panna ja lasta ööpäev seista..mida rohkem äädikat ja mida kauem seisab seda pehmemaks luud lähevad..süüa palju mugavam ja mõnusam. Teine võimalus on soola vimm, ka täitsa hea, aint siin luud segavad ja jääb seetõttu traditsioonilistele soolakaladele alla..
ahjaaa..marinaadi siis ikka mitte terve vimb , vaid tükkideks lõikuda, ma saan tavaliselt normaalsest vimmast ~ 5-6 lõiku (lõigata põiki kala)
Tibens värk! Ei jõua ää oodata millal lõunas ka liikuma hakkab. 5
ma viimati tegin vimba ahjus. kalale väheke soola, taluvõid kõhtu ja fooliumisse. vägadema maitsev tuli. teinud nii ahjus kui lõkkel sedasi. ühtemoodi head
Olen proovinud ka soolata. Ei polnud minu maitsele.
....nimelt need ja sõprade omad läksid soola ja hiljem kuivama..
Ilus kala pildil! See mis jõel enamasti kotti aetakse on ikka väga jube kõrvalt vaadata. Väike vimb on ju särg.
vimm 2 päeva soolas ja mingeid luid enam tunda pole. Selgroog ja ribid muidugi välja
. Hea soolakala, kui õieti soolata. Väga hõrk, natukenegi liiast soola tapab maitse täielikult. 5.
to kallas , mis kuupäev seda telekas näitab siis ?