Otsi
Ärge püüdke kala.
Autor: sirpe
Teda on ju tore püüda, aga see rookimisetapp võiks vahele jääda.
Eriti, kui seljast vaja lahti raiuda.
Eriti, kui seljast vaja lahti raiuda.
23.11.2011
23.11.2011 21:33
0
0
A tühja sa roogid, viska kohe komposti 
23.11.2011 21:34
0
0
Juju Sirpe, jämmu latikaga aga aint nii ka saab.
Kuna võib siis kuuma ja tilkuvat suitsulatikut sööma tulla?
Kuna võib siis kuuma ja tilkuvat suitsulatikut sööma tulla?
23.11.2011 21:44
0
0
Vinge saak!
23.11.2011 22:05
0
0
Mina särge ei roogigi, viskan kohe kassile.
23.11.2011 23:25
0
0
tösine ports ikka kokku pütud...edu
24.11.2011 00:42
0
0
Latika rasva peaks talveks purki panema.
24.11.2011 06:50
0
0
Latika lõikamiseks mitte üle 15cm teraga jäigemat tüüpi nuga. Ja aluseks tugev plank, et saaks jõuga peale vajutada. Siis roogib ühe kala alla minuti.
24.11.2011 07:59
0
0
Suitsulatika isu tuli... 5+
24.11.2011 08:02
0
0
Lisaks MATI B-le. Lisaks võiks plangust läbi olla pikem nael ja plangu peale plast, ogaline vannimatt. kala peadpidi naela otsa ja fileerimine-rookimine veel kiirem. Jõgisool läks forellifilee koos maitsestamisega 40sek ja ahju.
24.11.2011 08:16
0
0
Nojah,imesti siis et miks suurt latikat õngega ei saa.Ilusad kolmesed poisid ju võrku või mõrda rändavad. 
24.11.2011 08:26
0
0
eestist?
24.11.2011 08:58
0
0
Latikat lõigatakse tagant ettepoole ja pea ka pooleks, et saaks lõpused välja lõigata koos muu mittesöödavaga
24.11.2011 09:03
0
0
5-
24.11.2011 09:22
0
0
sellist saaki oleks lust rookida 5p
24.11.2011 09:24
0
0
MATI B. Jep, tead, kui mõnus on seda teha, kui nael on peast läpi ja alustad kuklast sissetorkega. Siis kui sabani jõuad lõikad pea ja teed latika lahti nagu matemaatika vihiku.
24.11.2011 09:26
0
0
MATI B - proovin sinu varianti ka kindlasti.
24.11.2011 09:53
0
0
Ärge püütke?
sa ei püüagi sul püüavad mõrrad või võrgud ju!
24.11.2011 09:55
0
0
Kala peaga vasakule, seljaga sinu poole. Noaotsaga pärakust sisse, esimene lõige enda poole seljauime ja saba vahele seljani välja. Sealt piki selgroogu kuklani, kõhualune jääb kinni. Vasaku käega seljast kinni, keerad kala kõhu peale, kukla tagant alla jõuga pea pooleks. Siis vajub kala laiali, sisikond ja lõpused välja. Peast kinni, pesukaussi külma puhtasse vette, nõudepesuharjaga vees kõhukoobas puhtaks ja restile nõrguma. Ühe veega maksimaalselt 3 kala, siis peab vahetama
24.11.2011 10:07
0
0
Veel. Enne soola panemist, või kes soolab peale suitsutamist, enne ahju panemist, peaks lapi või paberkäterätikuga kala pealt ära kuivatama, eriti kõhukoopa, muidu hakkab alumiste kalade peale ahjus tilkuma. Kindlasti kuivatusreziim alguses kuni pool tundi sõltuvalt ahjust
24.11.2011 11:20
0
0
Pakuks suuremate kalade lahtiraiumiseks seda varianti. Tõsta kala serviti , selg ülespoole. Hoia ühe käega nuga teraga suu poole ja teisega löö noa käepideme peale selliselt, et nuga tungiks kalal kuklast ja kolbast läbi . Siis murrad noa nina poole vastu lõikelauda. Ongi pea lahti lõigatud. Keerad kala lapiti, seljaga oma poole. Edasi lased sama vagu mööda saba poole. Lõikad ribid läbi ilma sisikonda vigastamata. Nuga tuleb välja pärakust ja sabani lõikad kala juba lõpuni lahti. Haugil, kohal võiks ka saba lõpuni kala kokku jätta. Tulemuseks on kena vaagen, kuhu peale suitsutamist hea maitseid lisada. Kes ainult soola, kes küüslaugusegusid jne... Jurakamad tegelased vajaks siiske eelsoolamist.
24.11.2011 12:12
0
0
5
24.11.2011 12:57
0
0
Mis muud kui 5+
24.11.2011 15:45
0
0
Täilux!5+
24.11.2011 15:48
0
0
Varsti ei olegi püüda ,peale sellist seatappu!
24.11.2011 17:06
0
0
Kui pole, siis pole. Vahid ilma, või lähed teed sirpe ukse ees põlvejälgi, et ehk müüb mõne.
24.11.2011 19:48
0
0
5
25.11.2011 10:39
0
0
linaski surm. kui omale kala teed jätad ikka rasvad sisse. "Spetsialist" aga ütleb, et uss sees ja rookimata.Pead seest läikima lööma.
29.11.2011 17:53
0
0
5p
30.11.2011 19:33
0
0
sirpe 04. oktoober 2010 16:01:17
Mul sust päris kahju.
Sama siin...
Mul sust päris kahju.
Sama siin...
08.03.2012 10:47
0
0
Ega jah,püüda on hea. Aga kui koju jöudes väsimus kontides ja silm kinni tahab kukkuda,pole just see rappimise töö paremate killast. Samas kui see etapp läbitud,siis viimane jällegi mönus,kui kala ahjust välja tuleb,mmmm.....
PS! kust püütud ja millega?
PS! kust püütud ja millega?
