Otsi

Kreveti-kookossupp

RETSEPT
50 g 
Hiina munanuudlid
1 sl 
õli
1 tk 
Sibul
2 küünt 
Küüslauk
2 tl 
Punane karripasta
1 punast kauna 
Tšilli
4 dl 
Kookospiim
200 g 
Kooritud krevett
3 dl 
kalapuljong
värske 
Koriander
Allikas: 100 rooga
Valmistusaeg: kuni 20 min
Kogus: 4 portsjonit
Eksootiline ja kerge kreveti-kookossupp meeldib kindlasti vürtsikama toidu sõpradele. Nuudlite asemel võid kasutada ka basmati riisi.
Murra nuudlid väiksemateks tükkideks ning kalla peale soolaga maitsestatud keev vesi. Lase kaane all 5 minutit seista ja kurna. Kuumuta pannil õli, lisa hakitud sibul, purustatud küüslauk, karripasta ja viilutatud tšillikaun ning prae paar minutit. Lisa ka kookospiim, krevetid ja puljong, keeda 5 minutit. Kõige viimaks sega juurde nuudlid ja hakitud koriander.
Palun oota