Kasuta särjekonservi retsepti. Sellest siin pikalt-laialt juttu olnud. Olen teinud(linaskit) ja tuleb välja küll. Kui väga suured luud,siis võid veidi pikemalt vaaritada,et pehmeks hauduksid. Mida rohkem katsetad,seda parem tulemus. Edu!
Tehke nagu eelpool õpetatud.Rupskid välja ja angerjamarinaadiga keema.Kui kala pehme siis väike paus.Kalatükid purki ja selginud marinaad peale.Head isu !
4 l. vett
100g. soola
100g. suhkrut
100g. äädikat
tunde järgi pipart , vürtsi, loorberit. Äädika lisad peale keetmist. Klassikaline angerja marinaad. Kui miski lahjem kala lisa ka zelatiini.
Purgid hoia külmikus.