landimeez retsepti nr. 2 kirja pani
retsept number 3 siit teele ja pärit see aastast 1979 v-maarja kandist ning toimis enamasti suvekuudel
vanaema naabrimehel põllulapikesel vaid murulauk kasvas
peale murulaugu, hapupiima ja soola muhvigi kodus polnud
retsept ise lihtsamast lihtsam
värske kartul koorega keema, hapupiimast kaste soola ja murulauguga rammu andma
retseptihuviline võib mu jutust väikse vastuolu leida, et kui kodus ainult sool, hapupiim ja murulauk, et kus kohast see värske kartul sinna keedupotti sai või saab
kartuli saamiseks tuli naabrimehel jalad per*e alt välja ajada ja kolhoosipõllul rottida
21. sajandil kolhoosipõld paraku ei tööta
ainus lootuskiir tänases karmis maailmas on kartuli-edgar
Mul ka retsept.
Liha on? Siin talus on kõike.
Kartult on? Ega ma mingi rott pole nahh!
Hapukoort on? Rsk aru ei saanud või? Veel üks loll küsimus ja saad pasunasse. Selge? Ok, ära pahanda peremees.
Liha ja kardulas pannile, soola(vait rsk) ja pipart kah ning lõpuks hapukoor ka peale.
Sõõ ja ära molise!
pole küll selline rikkurite nik-näk retsept, aga alati hea hammustada
kilo räime viskas su kööki hea kalamees
lase köögikääridel lennata ja lõika räimedel pea-saba otsast ja eemalda sisikond
kui maitsemeelega kahtlane, siis kasuta supilusikat marinaadi tegemiseks
kilole kalale pane 2 supilusikat kanget äädikat ja meresoola, suhkrut võib ka lisada
mulju segu läbi ja vala vett peale
sibularõngad on kohustuslikud selle retsepti juures
kui sibulit endal pole, siis mine laena naabrilt
sibulat peab palju olema
Kõige lihtsam retsept- pinni välja millal lähim sõber õhtustab kodus ja tee asja sel aja tema juurde. Ja nilli veel paar tema õhtust õlut ka ära. Hommikul hiili kohvitamise ajaks kohale. Vot
traali jutt jummala öige.
ei pruugigi parim söber olla.
aitab kui on mudu tuttav, eriti mönes teises eestimaa nurgas.
hea meelega antasse süia ja kuulataxe uudisi.
Ma olen ise traalmeister`i pakutud varianti korduvalt kasutanud linnavurlede peal.
Täienduseks peaks mainima,et parim aeg on siis,kui peremees omkul õhtast peatäit välja magab.
Kõige soodsam aeg külmikus "sjäuhh" teha.Sealt leiab alati veel midagi paremat,mida õhta lauale ei toodud.
Meite kandis oli kunagi bensutankla...ilma registreerimata,aga muidu nagu paris...yks. meesterahvas sisenes peale tankimist tanklahoonesse ja palus,et kui midagi soolast saax...kere tyhi...Mine laku oma naise pu...i oli klienditeenindaja kiire vastus...
Üks mu tuttav on öelnud, et kõik, mis maas kasvab, kõlbab enamasti süüa kas tervenisti või osaliselt.
Nii et vikat pihku ja maja ette salatinodi tegema. Veel kunnim on võimelda veneaegse käsiniidukiga, see on puhas trenn.
Salatitegemise käsiraamatuid saab tasuta raamatukogust laenutada.
Sama tuttav elab vahel tõesti vaid muru najal. Nõges, võilill, ja üldse igasugune sihuke läheb alla.
Üks kiiremaid toitusid:
Pakk terveid shampinjone, paar supilusikatäit võid, veits purustatud pipart ja natuke soola wok-pannile. Kuumutad seeni segades mõne minuti, kallad peale väikese paki vahukoort ja kui see keema tõuseb, ongi kiirtoit valmis. Kuradi maitsev pealegi.
Ainuke söödav seenekaste
Ja talisman. Obesesitt on kõiksepuhtam sitt. Kardulad kasvavad palju haisvama lehmasita või vaabsee sealäga peal, aga ikka näe, lähvad kõrist alla küll