Elektriline suitsahi - kogemusi ja arvamusi?

Mustangil plekk kahekordne ja seal vahel soojustus.

Pole probleemi talvel. Kala saab 40 minutiga kenasti valmis ja siga 60-75 minutiga.

Ma mingiaeg tagasi vajasin ka uut suitsuahju kuna vana läks pinsile.Sai ka neid elektrilisi uuritud, sest neid peaks olema ju väga mugav kasutada, aga mitmetes kohtades kõlasid läbi kommentaard, et talvel võimatu neid soojaks saada - plekk õhuke.Kui soojustus vahel, siis paistab asjal juba jumet.Mina siiski läksin seda teed, et lasin teha nö levinuima ahju.Kui müügisolevatel paljudel suits+kuumus läheb läbi kolme külje, siis ise lasin teha selliselt, et läheks ainult läbi tagaseina.Suvel suitsutades selgus tõsiasi, et selliselt ikkagi raske temp hoida 60-80 kraadi juures ja otsustasin asja lahendada nii nagu vanal ahjul oli, suits eraldi korstnasse ja tagaseina ava kinni, uue korstnaava ette panin veel samoti, et leek otse korstnasse ei paneks.Tulemus on see, et praegu on lihtne hoida temp soovitud vahemikus, aga tean juba ette, et talvel jään vastupidi hätta.Selleks panin korstnale siibri vahele ja talvel suunan suits+kuumus läbi tagaseina.Lisada tuli ka esiuksele siiber, et kondentsi ja kuumust saaks välja lasta ilma ust avamata.

Et ainult põhja siis kütad?

Praegu jah.

Kas te tegelikult ka sööte Peipsi kalu külmsuitsutatuna? Mitu korda aastas käite Tartus ussi välja ajamas???

siga saab suitsutatud 60 minutiga? Nalja teete või? See on keeduliha.

Scorp.
Kui suur sul see putka on,tundub päris suur,kas genekas toidab ilusti ära?

Sisemised mõõdud: Sügavus 47cm Laius 60cm Kõrgus 110cm. Suitsukenekas toidab ilusti ära. Kasutan laastu asemel puuklotse. Vähese kalakoguseks on ikka liiga suur. Ostsin Mustangi juurde väiksemateks kogusteks. https://www.maceakauppa.ee/toode/sahkosavustin-mustang-electronic/

Scorp.Tänan!

Ma kasutan viimasel ajal gaasigrilli + suitsugeneraatorit- toimib väga hästi nii grillina, BBQ- kui suitsuahjuna.
 

Mismoodi gaasigrilli ja suitsugeneraatori koos tööle panid

Suitsugeneraator on ühe külje peal, sellel grillil on seal juhtumisi paras auk, millest suitsugeneraatori toru sisse mahub- ühest otsast lasen suitsu sisse ja gaasipõleti, suvel piisab tavaliselt ühest, põleb teises otsas, keeran omale vajaliku temperatuuri peale ja toimib. Gaasi põlemisel tekib pisut veeauru ka- ei ole liiga kuiv. Aga kui suunata suits leegi peale, siis suits põleb ära.

Et meriahven 5 kg

Ja 6 tunniga (80 - 90 C) saab sellised ribid...

Vaatasin lume alla mattunud suitsuahju ja oma 20 ahvenat.
Ei hakanud välja kaevama ja kive üles kütma ja niikust välja ajama.

Seni kuni ahvenad elektripliidi ahjus olid leidsin ennast mõttelt.

Vana elektripliit, mille rauad ära väsisid sai garaazi alla veetud, kui nüüd seal ahju stepslisse pistaks sobiliku kraadi valiks ja suitsugeneraatoriga suitsu sisse laseks - mis sealt siis välja võiks tulla?

Kas keegi on katsetanud? - kui kusagilt prooviks suitsugeneraatorit saaks võiksin proovida.

Kevadel läheb muu kolaga koos jäätmejaama, kui asi ei tööta
 

Anna aga minna. Olen külmsuitsu teinud . Uks jäta imevähe lahti, et suits vahetuks. Pole sul miskit generaatorit vaja mingi panniga sepuru põhja või otse põhjapeale küttekeha ju kuumutab. Kui arvad, et ei tööta võta jupp tihedat võrku keera vorstiks tihedalt saepuru täis ja otsast hõõgum

Kivipall - sul veel parem mõte, leidsin mingid sellised alused kuhu laotakse puru peale ja spiraalina otsast höögub võrk kõlgede peal.

Lükkan elektriga ikka sooja ka sisse - osadel pliitidel on olemas auru välja laskmise ava - äkki saab seda moderniseerida ja sealt suitsu välja lasta.

Nüüd on uusi ahvenaid vaja