Ilma igasuguse iroonia ja sarkasmita- naaberrahval pidada olema üks lemmikroogadesi koger hapukoores. Lükatakse savipotti hauduma köetud leivaahju ööks hargiga. Hommikuks kõik kondid pehmed ja lisatakse hapukoor ja ja lastakse veel veidi podiseda. Keele pidavat alla neelama kui maitsta saad...omal see kogemus puudub. Ehk tasuks proovida erandkorras sest suitsuahju mudal pole. Pannil kärsatatud kala igapäevaselt ei ole väidetavalt tervislik ja muutub ajapikku ühekülgseks... ja kasvatab üleliigseid kilosid.
